Těžká nerovnováha Většinou každý řekne, hlavním důvodem proč tloustneme je, že převažuje příjem energie potravou nad jeho výdejem, tudíž část této energie se ukládá ve formě tuku ve vašem těle. Jinými slovy prostě moc žerete a málo se hýbete! Ale nebuďme tak drsní, pojďme si to zevrubně analyzovat, jaké jsou příčiny proč tloustneme. Kalorie vs jouly mohou být příčinou proč tloustneme Nejprve trochu teorie, dle vědeckých výzkumů člověk potřebuje ke svému životu zhruba 10 000 kJ energie, což je zhruba 2000 kcal. Řekl bych, že v posledních letech jsou nám násilně vnucovány kalorie, přičemž správnější jednotkou je Joule, je to odvozená jednotka SI. Jeden joule je práce, kterou vykoná stála síla jednoho newtonu pod dráze jednoho metru ve směru síly. A vidíte my sníme více než 10 MJ energie. To bychom mohli vykonat obrovské množství práce a stejně moc nezhubneme! Bazální metabolismus, aneb analýza proč tloustneme Bazální metabolismus člověka je spotřeba energie situaci kdy, člověk nevykonává žádnou práci, tedy v podstatě je leží, pak činí okolo 6000 kJ. 4000 kJ tedy připadá na různé pohybové aktivity, které během dne vykonáváme. Pokud je vaše myšlení nastaveno na kalorie, tak stačí kilojouly vydělit čtyřmi. Pohybové aktivity Je velice těžké empiricky vypočítat, kolik naše svaly spotřebovávají energie při různých pohybových aktivitách. Například chůze nebo běh po rovině. Těžiště našeho těla při chůzi a běhu se pohybuje po vlnovce, každý krok tedy znamená pohyb o několik centimetrů nahoru a dolů. Příklad výpočtu spotřeby energie – chůze do prudkého kopce. Představte si, že jdete na túru na horu vysokou 2490 m. Vycházíte z parkoviště, které je ve výšce 1490 m. Stoupání je přímé bez přerušení v průměru 30%. To proto abychom vyloučili spotřebu energie při chůzi po rovině nebo z kopce. Přírůstek potenciální energie je pak E=m.g.dh, kde m je hmotnost člověka v našem příkladu má 70 kg, g je tíhové zrychlení na povrchu země to je přibližně rovno 10 dh je změna výšky a to je přesně 1000 m. Dosadíme do vzorečku E=70.10.1000=700000J t.j. 700kJ. A to je docela málo jen 700 kJ. Ve skutečnosti naše spotřeba energie při tomto výkonu, při kterém se určitě hodně zapotíme, bude několikanásobně větší, než nám vyšlo ve výpočtu. Fyzikové by řekli účinnost stroje není nikdy 100%! Co bude všechno spotřebu energie zvyšovat? Intenzivní práce dýchacích svalů, práce srdce, metabolický systém bude muset odbourávat tuky a měnit je na glukózu, potní žlázy budou intenzivně vylučovat pot, je potřeba zajistit transport vody organismem, aj. Kromě toho, práce není jen změna výšky, ale i dopřední pohyb, pohyb rukou a další části těla, navíc pohyb svalů se musí nějak transformovat do pohybu vpřed a nahoru. Jinými slovy skutečná spotřeba energie bude při tomto konkrétním sportovním výkonu někde mezi 4000 kJ a 6000 kJ. Další možnosti stanovení spotřeby energie, jde tím zjistit proč tloustneme? Možná by mohlo někoho napadnout, proč to počítat tak složitě, když můžeme zjistit kolik tělesného tuku ubylo v průběhu tohoto sportovního výkonu. Stačilo by se přece vážit před a po výstupu. Ano ale má to jeden velký háček, kromě tuku ztratíte velké množství vody pocením. A toto množství nelze nijak určit. Můžete ztratit klidně 2 kg, pak se hodně napít a najíst a zase budete mít váhu zpátky.Proto v dalším textu a článcích se kilojouly ani kaloriemi zabývat nebudeme, ani je nebudeme počítat a sledovat. Budeme se jen vážit a sledovat jak váha ubývá. Příčiny proč nehubneme anebo dokonce proč tloustneme Zde proberu nejdůležitější příčiny, proč se nám nedaří zhubnout nebo naopak dokonce navyšujeme váhu Jíte moc je to základní příčina proč tloustneme, prostě místo jednoho rohlíku si dáte dva, místo jednoho plátku sýra tři, dáte si ještě další talíř polévky a podobně. Nebo si dáte další svačinku navíc během dne. Více jídla znamená více energie a ta se musí někam ukládat, pokud není spotřebována, a samozřejmě se ukládá ve formě tuku v různých částech našeho těla. Navíc čím více toho sníte, tím jsme unavenější, protože tělo potřebuje velké množství energie na trávení, více únavy a méně pohybu jo a je to vlastně začarovaný kruh. Dojídání zbytků je také častá příčina proč tloustneme příčinou proč tloustneme, je dojídání jídla hlavně po dětech, ale i po jiném členu rodiny, nebo to co zbylo v hrnci, na pánvi. Představte si, že máte hubené děti. Jsou pří chuti a furt si něco dávají, ale vždycky nechají na talíři spousta nedojedeného jídla. Ano je to tak správně, nikdy by mě nenapadlo nutit děcka ať to dojedí, zaplať pánbůh, že jsou hubené! Ovšem v dnešní době, kdy je jídlo hodně drahé, nelze jídlo vyhodit a tak ho po dětech prostě sníte! Ovšem v sobě už máte svůj porci jídla, takže je to jídlo navíc a když se to opakuje každý den, tak běda s vámi! Řešení nedojedené jídlo dáte do lednice nebo do mrazáku, děcka už ho stejně jíst nebudou tak si ho můžete dát druhý den, nebo jindy místo svého jídla. Jíte v nevhodnou dobu Představte si, že se vrátíte z práce hladoví v 19h večer domů, pak začnete vařit. A jíte třeba až ve 20h nebo i později. A často je to největší jídlo dne. Co se stane pak? Trávení spotřebovává spousta energie, navíc pokud to jídlo je těžké mastné nebo s nízkým obsahem vody, budete se cítit unaveni, hodně unaveni, takže usnete u televize na pohovce nebo v posteli, prostě jdete spát. Co to pro tělo znamená? Tělo se bude snažit snědenou potravu strávit, potrvá mu to mnoho hodin často cítíte ještě jídlo v žaludku i ráno. Protože spíte, tak značná část energie z jídla se mění na tuky a to je důvod proč tloustneme! Pro tělo e to nevhodná zátěž, místo, aby odpočívalo, tak bojuje s jídlem, ráno budete nevyspalí, nebudete moc vstát. Kdybychom měli tedy jíst? Znáte přece to přísloví? Snídani si sněz sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Je stoprocentně pravdivé. Večeře Spát byste měli chodit hladoví, jít spát s plným žaludkem je jednou z hlavních příčin proč tloustneme. Večeřet byste měli nejlépe do 16h, do 18h je to zkousnutelné, ale vždy jenom lehká večeře. To ovšem neznamená, že by vám celý večer mělo kručet v břiše, i později můžete jíst, ale jezte jen ovoce, nebo lehký zeleninový salát, ale ten už ne před spaním. Před spaním jezte už jen ovoce, například zralý banán nebo ovocný fresh džus. Popřípadě také citrusové plody, jablko, meloun, meruňku, broskev či nektarinku. V noci V noci by jste opravdu jíst neměli! Pokud se vzbudíte a máte nesnesitelný hlad, pak si vemte kousek ovoce, ale nic jiného než ovoce, popřípadě ovocný fresh. Snídaně Naopak snídat byste měli bohatě, ale to neznamená se přecpat. Vhodná doba na snídani je mezi 7:00 a 9:00 ranní, ale záleží kdy vstáváte, pak to může být posunuté. Já například vstávám se svítáním v zimě i dříve. Prvním jídlem by mělo být ovoce, pokud užíváte nějaké výživové doplňky jako například chloreu, tak ty by měly být první, aby jejich účinek byl maximální. Rozhodně by snídaně měla být taková, abyste se necítili unavení a nepotřebovali třeba kávu. Svačina Kolem desáté je čas na svačinu, ale rozhodně tak ne, jako to když vidíte dělníka, jak si jde pro rohlík se salámem, to by vás zabilo.Takže buď ovoce, nebo ovocný fresh výborný je třeba citrón s vodou a přisladit medem, nebo zeleninu, popřípadě zeleninový salát. Pokud jste hodně hladoví, k zelenině či salátu můžete přidat maximálně jeden rohlík, kaiserku, krajíc chleba, či trochu rýže nebo brambor, alternativně můžete dát do salátu trochu olivového oleje, pak však už nejezte pečivo. Oběd Oběd by měl zpravidla být mezi 11:00 a 13:00 h. Zase se budu opakovat, ale oběd by měl být lehký například vařená zelenina s brambory či rýží nebo můžete mít i čerstvou zeleninu, půl hodiny před obědem si můžete dát i nějaké ovoce. Knedlo vepřo zelo, řízky, knedlíky zalité olejem na to raději zapomeňte, pokud chcete být zdraví a štíhlí. Večeři jsme již probrali v předchozím textu, takže opakuji do 16 nebo do 18h. Budete si možná kvůli tomu muset předělat plán dne, ale bohužel přes to vlak nejede. Lidské biorytmy jsou dány. Nevhodná jídla mohou často za to proč tloustneme Včera jsem si udělal k obědu smaženou morzalelu místo kuřecího řízku a myslel jsem si, jak udělám pro své zdraví dobře, sýr se krásně roztekl, tak jsem ho musel lovit z oleje, měl jsem ho s bramborem. Bohužel. Ještě teď 20 hodin po jídle je mi zle a bolí mě hlava, cítil jsem i tlak na játrech, problém nebyl v sýru, ale v tuku co byl na pánvi, do strouhanky a do sýra se ho nasákne klidně i 50 ml. I když jsem se snažil to nepřepálit, stejně tuk rozpálený až ke 200 stupňům je velmi škodlivý a těžce stravitelný. Co tedy nejíst? Nic smaženého na pánvi ve fritéze nebo na plechu. Jídlo na přepáleném tuku je velmi škodlivé a přetěžuje játra. Jídlo s velkým obsahem soli, obsah soli by měl být do jednoho procenta, proč ne více? Přirozená hladina soli v krvi je 0,9%, pokud je jídlo slanější je potřeba ho silně ředit vodou a ta se musí někde vzít buď vás to nutí pít, což zas narušuje proces trávení nebo si vodu musí vzít z těla, často se stává, pokud je jídlo slanější, prostě ho tělo nedokáže vůbec přijmout a skončí to průjmem. Jídla suchá jídla bez obsahu vody. Sem patří třeba suchary různé křupavé plátky, sušenky a vlastně veškeré sladkosti. Vlastně i cereálie nemusí být příliš zdravé, pokud je důkladně neprosliníte. Uzeniny, obsahují dusitany a konzervanty i takzvaně domácí uzeniny obsahují hodně soli, ale také škodlivé látky předcházející z dřevěného kouře jako je dehet, v dehtu je obsaženo až 100 různých škodlivin, mezi nejnebezpečnější patří karcinogenní polycyklické aromatické uhlovodíky. Nedostatek pohybu je často hlavní příčina proč tloustneme málo pohybu je také hlavní příčina proč tloustneme, je veliký rozdíl zda sedíme, ležíme, jdeme nebo dokonce běžíme. Pokud se celý den pohybujeme můžeme mít i více jak dvojnásobnou spotřebu energie, než když jsme převážně v klidu. Ježdění autem dneska bohužel jezdíme autem všude, i tam kam bysme došli pěšky nebo na kole, jízda autem znamená velký stres zejména pro řidiče, v autě má nejenom nedostatek pohybu, ale i strnulá poloha poloha těla na sedačce velmi poškozuje naše zdraví, zejména cévy na nohách velmi trpí. Mnozí řidiči si navíc dávají v autě jídlo, a to je další příčinou proč tloustneme. Jízda v MHD místo kola čekání na zastávce a pak jízda MHD. V MHD se vezeme, takže žádný pohyb, snad jedině ze zastávky domů trocha chůze. Zejména na kratší vzdálenosti bychom mohli MHD nahradit jízdou na kole popřípadě i pěší chůzi. Na střední vzdálenosti bychom mohli použít i elektrokolo, které je mnohem vhodnější než se vést busem Zimní období a špatné počasí může za to, proč tloustneme v zimě je nedostatek světla, a to způsobuje únavu, navíc když je tma, nechce se nám jít ven, sportovat, ani na procházku, podobný efekt má i nízká zimní teplota. Znečištěné životní prostředí je pro člověka zničující po všech stránkách, zvyšuje únavu, zvyšuje nemocnost, a zhoršuje i možnosti jak zhubnout. znečištěné ovzduší Pokud je venku znečištěný vzduch, je cítit kouř, že ani nemůžete otevřít okno, dost těžko se vám bude chtít jít ven na vycházku, si jít zaběhat, ani bych vám to nedoporučil. Místo toho si dáte něco dobrého k snědku, to zase důvodem proč tloustneme . Špatný vzduch se vám nejspíš dostane i do bytu a ani se vám nebude chtít cvičit doma. Proti tomu moc nezmůžete, musíte bojovat proti znečišťovatelům ovzduší, vždycky je nějaké procento čoudilů, co ostatním ničí vzduch. Samozřejmě je třeba začít u sebe a topit bez emisně. Totéž platí u mobilních znečišťovatelů tedy aut, tady to je znečištění výfukovými zplodinami, ale bohužel také prachem. Najděte si lepší místo na Zemi Pokud žijete v hodně exponované oblasti, například u hlavní silnice, nebo v znečištěném údolí, doporučuji se odstěhovat do místa s čistějším životním prostředím. Těžko se dočkáte pomoci od státu, lidská hloupost je nekonečná. Zdraví máte jenom jedno, a opravdu silné znečištění vám může zkrátit život i o několik desítek let. Příklad místo abyste se dožili 80,
